Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ω

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ω οφείλει τη γεύση του και την ποιότητά του σε μια σειρά από στάδια τα οποία ακολουθούνται μέχρι να φτάσει στο ράφι.

Οι ελιές αναπτύσσονται στη Λακωνική  και τη Μεσσηνιακή  Μάνη. Η συλλογή γίνεται πάντα με μηχανικά μέσα, με ειδικού τύπου ελαιοραβδιστικά, ώστε να μην επηρεάζεται η ποιότητα του καρπού. Στη συνέχεια ο καρπός αποθηκεύεται σε σάκους φιλικούς προς το περιβάλλον. Οι σάκοι εντός 24 ωρών μεταφέρονται στο ελεγμένο και πιστοποιημένο ελαιοτριβείο, όπου ακολουθείται η μέθοδος της ψυχρής έκθλιψης σε δυο φάσεις. Ο σκοπός είναι να διατηρηθούν τα αρώματα και η ποιότητα του ελαιολάδου. Το προϊόν εμφιαλώνεται  άμεσα σε τυποποιητήριο το οποίο διαθέτει επίσης πιστοποιήσεις.

Οι φιάλες διατηρούνται σε σκιερό μέρος μέχρι να παραδοθούν στα καταστήματα προς πώληση.

Για κάθε παρτίδα υπάρχει η αντίστοιχη χημική ανάλυση του προϊόντος.

Ελιές Καλαμών 

Οι ελιές Καλαμών ω, διαλέγονται μια προς με το χέρι και χωρίζονται ως προς το μέγεθος, το χρώμα αλλά και την γενικότερη εμφάνισή τους. Η ζύμωση γίνεται με φυσικά συστατικά. Η συνταγή που χρησιμοποιούμε για να έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα, είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δίκης μας παραγωγής, ξύδι από κόκκινο κρασί και αλάτι. Με αυτά τα συστατικά το προϊόν συσκευάζεται σε vacuum σακουλάκια και στη συνέχεια τοποθετείται σε κουτί πολυτελείας. Η συσκευασία μας έχει αποσπάσει ήδη 3 βραβεία στην έκθεση τροφίμων ΕΞΠΟΤΡΟΦ.

Θαλασσινό αλάτι  Πελοποννήσου 

Το θαλασσινό αλάτι μας, μαζεύεται κατευθείαν από τα βράχια της Πελοποννήσου. Δεν έχει προσμίξεις και είναι υψηλής ποιότητας.

Άγρια Ρίγανη 

Αυτό το μυρωδάτο βότανο, το παίρνουμε από καλλιεργητές οι οποίοι ενδιαφέρονται για το υψηλής ποιότητας αποτέλεσμα. Ρίγανη διαφορετική με έντονο άρωμα που θα κάνει τα φαγητά σας πεντανόστιμα.