Υλικά : για το φύλλο : 125γρ βούτυρο 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό 1 πρεζα αφρό αλατιού ω για τη γέμιση : 1 φλιτζάνι του καφέ εξ. παρθένο ελαιόλαδο ω 400γρ φέτα 2 αβγά 1 γιαούρτι στραγγιστό 100 γρ τριμμένο κίτρινο τυρί γλυκιζον 6 φύλλα ψιλοκομμένο δυόσμο πιπέρι τριμμένο εκτελεση : κόβουμε […]
Υλικά : 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 4 αβγά 1 κούπα του τσαγιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ω 250γρ μετσοβόνε τριμμένο 250γρ εμενταλ τριμμένο 300γρ μπέικον γαλοπούλας κομμένο καρέ Πιπέρι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ ανάμειξης προσθέτουμε τα αβγά, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε τα τυριά και το […]
ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ LIME Υλικά : 2 τεμάχια φιλέτο σολομού 200γρ έκαστο 120 γρ πιπέρι μαύρο τριμμένο Χυμός από 4 lime 1⁄2 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος κόλιανδρος τριμμενος Θαλασσινό αλάτι ω ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μαρινάρουμε τον σολομό με το πιπέρι και τον χυμό. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα και ψήνουμε στους 180ο C για 8 λεπτά. […]
ΥΛΙΚΑ: 200 γρ γαρίδες χωρίς το κέλυφος 150 γρ μύδια. […]
