Υλικά: 1 κιλό μακαρόνια ολικής άλεσης ή χειροποίητα 800γρ γαρίδες με το κέλυφος ξεχωριστά 80γρ ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 100γρ πελτέ τομάτας 100ml κρέμα γάλακτος φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάπρικα 2λίτρα νερό 100ml λευκό κρασί 150ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ω αλάτι Μάνης ω Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το λάδι με το σκόρδο, τα κρεμμύδια, […]
Λαχανικά αλά προβενσαλ 3-4 τομάτες αποφλοιωμένες κομμένες σε ροδέλες 6-7 μανιτάρια πλευρώτους 120 γρ ελιές Καλαμών ω 2-3 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2-3 κολοκυθάκια χοντρά κομμένα σε ροδέλες 3-4 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη Πελοποννήσου ω 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες 120 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ω Αλάτι Μάνης ω Τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε ένα [...]
