Η ιστορία μας
Συνεργαζόμαστε με τυποποιητήρια υψηλών προδιαγραφών και σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας πετυχαίνουμε τον στόχο μας, να ικανοποιούμε τους καταναλωτές μας.
Τα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο των προϊόντων ὦ και οι ελιες Καλαμών είναι η εξέλιξη της προσπάθειας που ξεκίνησε σχεδόν από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα, σε ελαιώνες που βρίσκονται στη Μεσσηνιακή Μάνη και στη Λακωνία. Αυτή την προσπάθεια των παππούδων μας την εξελίξαμε και την κάναμε μια οικογενειακή επιχείρηση στην οποία δώσαμε το αρχαιοελληνικό όνομα ὦ. Το ὦ δηλώνει προσφώνηση στα αρχαία ελληνικά αλλά και θαυμασμό. Επίσης είναι γράμμα του ελληνικού αλφαβήτου.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται από ελιές μιας σοδειάς, της ποικιλίας κορονεικη, οι οποίες συλλέγονται με τα χέρια. Είναι αποτέλεσμα ψυχρής έκθλιψης και μηχανικών μεθόδων. Έχει πικρή επίγευση και ελαφρώς πικάντικη. Το χρώμα του είναι πράσινο.
Οι ελιές Καλαμών ή Kalamata olives , είναι διαλεγμένες μια προς μια ως προς το μέγεθος και το χρώμα τους. Η συνταγή που χρησιμοποιούμε είναι η παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι από κόκκινο κρασί και αλάτι.
Για περισσότερες πληροφορίες για την εταιρεία μας και την γκάμα προϊόντων μας μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.